28 Queserías de Améscoa Idiazábal Comarca Urbasa Estella Navarra

Las Queserías Quesos Idiazabal en la Comarca Urbasa Estella Navarra,
el queso y el turismo es una buena oferta turística
que ofrecen los Valles de Améscoa Baja y especialmente la Alta

28 Queserías de Améscoa Idiazábal Comarca Urbasa Estella Navarra Queso y Turismo

Las Queserías Quesos Idiazabal en la Comarca Urbasa Estella Navarra, el queso y el turismo  es una buena oferta turística para atraer visitantes a la comarca.

Son varios  los  pastores  artesanos y productores, asociados  a INTIA que elaboran quesos y productos derivados de la leche cruda de oveja Latxa o carranzana.

El Queso de Idiazabal de Urbasa Andía, es sin lugar a dudas, uno de los productos gastronómicos y artesanos más destacados, que la comarca ofrece a sus visitantes, por su calidad y la demanda que tienen.

El Queso de Urbasa Andía se elabora en la Comarca de Urbasa Estella, en el Valle de Améscoa y en Tierras de Iranzu, en  Navarra Naturalmente, y tiene mucha demanda tanto de los visitantes, los viajeros y los propios residentes.

En la Merindad de Tierra Estella, la gastronomía junto a la naturaleza, la cultura el arte y los monumentos, son los principales atractivos  turísticos.

Pero no hay que olvidar las actividades al aire libre como el senderismo, bicicleta de montaña BTT, cicloturismo, escalada, o deportes de vela, etc. son actividades que la propia comarca ofrece como propuestas de valor a sus visitantes.

Dentro de la gastronomía, además del Queso de Idiazabal  de Urbasa Andía, la Merindad deTierra Estella,  también ofrece como oferta turística y gastronómica, otros productos.

Entre ellos podemos citar, la sal, el vino, la miel, las verduras, los espárragos,el pimiento del piquillo, etcétera.

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27 Senderismo Balcón de Ubaba Pilatos y Dólmenes de Urbasa

Ruta Por Ubasa

Senderismo El Balcón de Ubaba Pilatos y Dólmenes de Urbasa

Urbasa no deja de sorprenderte. Es uno de los mejores sitios de Navarra para disfrutar en familia. Bonitos paisajes y fácil de caminar.

El Balcón de Pilatos es un precioso mirador sobre el nacedero del río Urederra.

AVISO: Las ruta aquí descrita así como el track y waypoints los he descargado de mi GPS después de hacerla personalmente.

Aún así, debéis de considerarlos meramente orientativos.

Queda a la responsabilidad de quien las realice,las medidas de seguridad apropiadas para cada dificultad,que dependerán de las CONDICIONES climatológicas, así como la preparación tanto técnica como física del que las realice.

Siempre recomiendo ir acompañado al monte, dejando aviso a un conocido o familiar de nuestro itinerario y tiempos previstos, llevar el teléfono con carga suficiente, agua, comida y abrigo adecuado a la época y recorrido a realizar.

No olvidéis las pilas de repuesto para vuestro GPS.

En invierno, no ir con los horarios muy ajustados para evitar que la oscuridad nos dificulte la movilidad.

Acceso a la Ruta de Wikiloc: https://bit.ly/3pnSwZo

26 El Nacedero del Urederra Modifica la 3ª Franja Horaria de Entrada. Ahora en se Entrará a Partir de las 13 Horas.

Cascada y Poza del Nacedero del Urederra

El Concejo de Baquedano ha tomado la decisión de adelantar 1 hora la 3ª franja horaria, de entrada a la Reserva Natural del Nacedero del Urederra.

A partir del 25 de Noviembre, el horario de entrada para los viajeros que tengan la 3ª FRANJA HORARIA, se ha modificado

Podrán entrar, a partir de las 13 Horas, en vez de a las 14 Horas, como se venía haciendo hasta ahora.

Al adelantar 1 hora la entrada, permite que haya más luz a la hora de realizar el recorrido de la Ruta de las Cascadas de Baquedano.

No es viable comer a las 12, como hacen los extranjeros, ni tampoco hacerlo a las 16 horas, porque los restaurantes están cerrados.

La única opción viable, es comer bocadillos a lo largo del recorrido, o en las dos zonas de mesas.

Pero a diferencia del verano, que la temperatura es muy buena, ahora hacer frío y humedad y no es muy agradable pararse para comer algo.

Esta circunstancia, puede perjudicar (esperemos que poco) a los restaurante del Valle de Améscoa.

Ya que si antes podían comer a las 14 horas e iniciar la ruta a las 15,30 Horas, ahora no lo van a poder hacer.

Hay que tener en cuenta que en la 3ª Franja horaria, son 200 las personas.

Estaremos atentos a ver cuál es la reacción, opinión y comportamiento que los viajeros adoptan ante este nuevo cambio.

NAVARRA ¡NATURALMENTE!

27 nov 2021

25 El Tiempo en Améscoa Baja Para el Puente de la Inmaculada del 4 al 8 de Diciembre – Va a llover y Va Hacer mucho Frío

25 Nacedero del Urederra. El Tiempo Puente de la Inmaculada del 4 al 8 de diciembre. Frío y Lluvias

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A diferencia de los días  primeros días de Noviembre, que ha lucido el sol y las temperaturas han sido bastante buenas a pesar de estar en otoño, el cabo de la climatología va a ser importante.

Para este Puente de la Inmaculada  las previsiones son de:

•      Frio.

•      Agua.

•      Algo de Nieve

Por otra parte  este año no se va a cumplir las normas de que en este largo puente, las condiciones  climatológicas suelen ser bastante buenas, con ausencia de lluvias, pero con algo de frío.

Además otro factor a tener en cuente es que, a las nevadas de la  semana  pasada, aún queda bastante nieve por la llanura del Parque Natural de Urbasa  y el Balcón de Ubaba Pilatos.

Por esta  razón,  para aquellas personas que les guste la naturaleza, se van a encontrar con esta hándicap, que normalmente en estas  fechas no suele haber.

Como contrapartida,  todos  los que vengan a la Comarca de Urbasa Estella,  podrán asistir estos  días, a las Ferias de San Andrés que se celebran en la Ciudad Medieval de Estella Lizarra

Los visitantes que tengan entradas para visitar el Nacedero del Urederra, a primera hora, serán los menos afortunados, ya que serán los que más frío pasen en  el recorrido de la Ruta de las Cascadas de Baquedano.

Por otra parte, los que tengan entrada a partir de las 13 horas, tendrán  el inconveniente de la comida por el horario.

Con este frío tampoco es una opción cómoda, comerse los bocadillos  como por ejemplo en el verano.

Nuestro CONSEJO, para aquellas personas que vayan a venir este fin de semana o todo el puente, y que por el tiempo, tengan sus dudas, de VENIR O NO, les aconsejamos, que modifiquen la fecha de la visita en la Web del Urederra.

Si vais a venir, tener paciencia, venir abrigados y con buen calzado.

RESERVAS Y MODIFICACIÓN DE ENTRADAS
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➡️ http://bit.ly/NacederoUrederraReservas  ⬅️⬅️

Información oficina de Baquedano: ➡️ 685 628 949

Así de esta manera no perderán el importe abonado por la reserva del Parking.

Una opción es dejar la visita para el próximo Puente de la Inmaculada.

De momento aún quedan entradas libres, pero no hay que descuidarse porque se agotarán todas.

Otro consejo, para los viajeros que vengáis a recorrer la Ruta de las Cascadas de Baquedano, es que además de bien abrigadas, es fundamental un buen calzado ya que el recorrido está húmedo y en algún tramo resbaladizo y con buen calzado.

24 Quesería Ricardo Remiro uno de los Mejores Quesos de Urbasa Idiazábal

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La Comarca de Urbasa Estella y más concretamente el valle de Améscoa Baja y especialmente la ALTA, es una zona donde se elaboran los mejores quesos de la Merindad de Tierra Estella.

Pero cada vez hay más mujeres de estos valles que también quieren dedicarse a este artesanal oficio como alternativa y como modelo de negocio.
Ahora con el tema de las denominaciones, una gran parte de los pastores se han adherido a la D.O. QUEOSO DE IDIAZABAL.

La elaboración de estos artesanales quesos, con la leche cruda de OVEJA LATXA, que son las ovejas con cabeza negra, aunque también hay una variedad con cabeza blanca.

La calidad de estos quesos, radica por 4 razones:

1ª Por la alimentación que los pastores dan a sus ovejas.
2ª Por la calidad de la hierba de los pastizales, donde pastan.

3ª Por la utilización del Cuajo Natural en la elaboración de los quesos.
4ª Por el arte y mino que los pastores ponen en la elaboración.

Pues uno de los pastores que cumplen estas condiciones y a su vez ha sido premiado en numerosa concursos es RICARDO REMIRO.

Tiene su quesería en el pueblo de EULATE. Y sus ovejas desde abril hasta octubre pastan en los pastizales del Parque Natural Urbasa.

Si os gusta el Queso Idiazábal, os recomendamos que visitéis la Quesería de Ricardo Remiro, en EULATE:

Aunque los quesos normales tienen una cálidad exquisita, es sin embargo los QUESOS AHUMADOS , los más premiados.

23 Mirador del Circo Pétreo del Balcón de UBABA Pilatos. Paronámica del Nacedero del Urederra

23 Mirador del Circo Pétreo del Balcón de UBABA Pilatos. Paronámica del Nacedero del Urederra
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Aunque todos los visitantes quien ver y conocer el Nacedero del Urederra, sin embargo dejan de conocer en su visita a la Comarca de Urbasa Estella. Otro paraje muy bonito.

Este lugar es el Mirador o Balcón de UBABA Pilatos.
El nombre de este paraje, viene dado por la toponimia del paraje donde está ubicado.

Aunque durante muchos lustros, popularmente se le ha venido denominando como “EL BALCÓN DE PILATOS”

Aunque el cartel no es muy específico, ya que se puede confundir, ya que el Mirador está a unos 400 desde el propio aparcamiento.

El parking está ubicado en el paraje de SURGAINA,
La longitud total del Circo Pétreo es de casi 1 km desde que empieza hasta el final al lado del paraje de LOKARTEGUI.

Toda la estructura caliza ha sido modelada a lo largo de millones de años hasta darle su actual aspecto.

Cuando visitemos este lugar (mejor al mediodía y si tenemos suerte) podremos disfrutar contemplando como vuelan los BUITRES LEONADOS, al lado de nosotros.

Además desde esta privilegiada atalaya los paisajes que veremos son muy bonitos.

Si antes hemos visitado la Ruta de las Cascadas de Baquedano, desde el Mirador de UBABA, podremos divisar por donde hemos caminado.

Sin lugar a dudas es una excursión RECOMENDABLE, para todas las personas que vengáis a visitar la COMARCA TURÍSTICA DE URBASA ESTELLA.

22 El Nacedero del Urederra Cambia su Fisionomía, del Azul al Verde Esmeralda

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Con el avance del otoño, toda la Reserva Natural del Nacedero del Urederra se transforma totalmente.

Primero van cambiando el color de las hojas de los hayedos, y más tarde de los robles, ubicados a una altitud inferior.

Conforme va avanzado el otoño, los hayedos que protegen el Río Urederra, se tiñen de unos colores ocres intensos, que le dan un aspecto de terciopelo.

El contrate naturalístico es intenso, hibridando, una combinación de colores ocres y azules turquesas de las aguas del Río Urederra, que solamente se producen a primeros de noviembre.

Pero como todas las cosas nada es eterno y todo evoluciona.

Así de esta manera en la segunda quincena de noviembre, otro fenómeno se produce en las aguas frías del Nacimiento del Urederra.

Las aguas ya no son de color AZUL TURQUESA, como lo han sido durante todo el verano.

Ahora si visitamos la Ruta de las Cascadas de Baquedano, veremos las aguas del río de un intenso color” VERDE ESMERALDA.”

Con el frío y la disminución de las horas de luz, la “OTOÑADA” está en su final de ciclo.

Sin embargo, en comparación a otros años, en esta ocasión, la cantidad de agua que tiene el Urederra, no es mucha.

La razón es, que durante el principio de otoño ha llovido muy poco y el caudal es poco abundante.

Muy pronto las hayas habrán perdido todas sus hojas, perdiendo toda la belleza, que han tenido desde la primavera.

Nacedero del Urederra. La Cascada del Jabalí y la Poza de la Fábrica

25 Noviembre de 2021